おだまち日記

あけましておめでとうございます！
昨年も沢山の方に当ブログへお寄りいただきましてありがとうございました。
最近、忙しさを理由に更新が滞っておりましたが
今後も頑張り続けていきたいと思いますので
どうぞよろしくおねがいいたします

うさ家のお正月。
初詣は恒例、二宮神社最初の階段下で手をトントン。おまいりです。
混んでいるのですよね、すっごく。
お昼近くになると列は駐車場の外へはみ出ていて並べません、とてもとても
なので毎年、年末にゆったりと一年の感謝のおまいり。
元日はきちんと服装と気持ちを整えつつ、脇でひっそりと。
そして２〜３日後改めていくのです。

でも今日は風が強くて寒いですね〜。
あったかくなりたくて元旦ランチはいきなり中華です。（笑）
大好きな森羅がなんと元日からオープンしていたので。えらい！！！
そして相変わらず おっっ…おいしかった

今はだらだらだらだらとお正月を満喫しております。
ダンナさんが２日以上休みなんて…本当に有り難い！！
そのダンナさん、ただいま年賀状書きに必死で。
うさは早めに出すタイプですが、ダンナさんは毎年元旦こうなる。
楽しそうですけどね。
きっと人間、ダラダラすごすのも限度があるからねー。

宛名書きするからはやくパソコン貸してー

といわれたので今日はこれにて。
では本年も良い一年になりますように♪

日曜日。
といってもダンナさんは休みではないのでうさ家は３人で過ごします。

子ども達をわんぱくランドへ連れて行こうと「決意」した（疲れますからねー）うさでしたが
ハタと思い出しました。…今日はcafe de TanTan麺の日！
以前も掲載したカフェブラッサムです。子ども連れで行きやすいお店ということもあって、安心して急遽ランチへ向かいました。

相変わらず。美味しかった♪
同時に、今月は食べられたと満ち足りた気分になりますね。チャンスは月に２日だけなので。
12時からの販売！と掲げてあるのに
11時過ぎに用意してくださって、どうもありがとうございました。



さて、お店のショーケースで有機メープルシロップを発見！！
大きなボトルになんとも黒々としたシロップが入っています。
アンバーを通り過ぎてダーク…かな、ここまでくると。
「ください！！」　飛びついちゃいました。

実は次号の澤亭スタイル（レストラン澤亭の会報誌です。）に蜂蜜取材を掲載しているのですが
その時の取材先の蜂園で蜂の巣箱から直接味見をさせていただいた、秋の花の百花蜜を思い出したんです。
そのダークな色を口に含んだ瞬間、ぶわっと沢山の花の香りとスパイシーな甘み、苦味や酸味が華々しく広がる。
とても鮮烈でした。
色の濃いものは、複雑味がありますよね。そういうのが大好き。

「とてもいいモノなんですよー。
ただ、発酵しているので、冷蔵庫で保存しないと蓋がぽんっと跳びます。（笑）」
といわれました。
純粋なメープルシロップは微生物の影響を受けやすいので
発酵することがあるんですね。

家でするするっと出して味見。
黒蜜みたい。カラメルソースみたい。ちょっとだけシナモンの香りがする。さらりと流れますが味は重めで大人味〜。
美味しいです。
ブラッサムさんで教えていただいた、メイプルミルクにしたり
お休みの日の朝メニュー・パンケーキにかけたり
いつものごとく、あっという間になくなりそうです



　　カフェブラッサム
　　神奈川県小田原市中曽根６７−２
　　TEL＆FAX　0465-37-2177

こんにちはうさdonburiともうします。

東京から小田原に引っ越してきて２年。
うさから見た小田原のイメージは「ちょっと不思議な街」。
都会と田舎の両側面をもつ、独特な雰囲気がありますよね。

最近は小田原の地柄を生かした素敵な活動をしている方々を見る機会が多くなり、
小田原の人間力・土地力って、すごいのかも…と思っています。

さて、このブログですが
小田原生活を楽しもうと動き回るうさdonburiが
実際に足を運んでヨカッタと思えた場所や、
知っていると便利なコトなどを掲載しております。
食べ物のお店についても、お料理や空間に満足できたお店しか載せていません。（まだ行ってなくて載せてない店も多いのですが。）
あとは気まぐれの記事も時々混ざります…。

小田原に住みたい、遊びたい、お店を探している、
そんな時にでも、覗いてみてください。
ブログを始めたばかりでまだまだ情報不足ですが、マメに更新していきますので
どうぞお付き合いくださいね。