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パン類ならば、粉の香りや味がしっかりしているのが好み。
そんなうさを虜にしているおやつがマフィンマフィンのマフィンです

秦野二宮71号線沿いにある小さなアメリカンマフィンのお店。
外側をブルーに塗ったお店はわかりやすいはずなのに
ウキウキ車を飛ばしているうち、うっかり通り過ぎていたりして♪
中には所狭しとマフィン…のお皿がたくさん並んでいました。
多種類のマフィンは次々と売れてしまうらしく、空っぽのお皿が目立ちます
地元のお客さんが入れ替わり立ち代わり来ていて、
お皿にのった最後の１コを巡る静かな戦いが繰り広げられていました。（笑）

おやつ＆翌日の朝食用にと多めに買いました。食べてびっくり。
よくあるバター･お砂糖たっぷり、重さぎっちりではなく、このお店のマフィンはふんわりして粉も香ばしく、優しい甘みがとても心地よい。
マフィンの素材ごとに数種類の粉の配分を変えているのだそうです。

人気NO１と書かれているチョコバナナマフィンも美味しかったけれど
うさはシンプルに粉の味を楽しめるくるみが好きでした。
娘にはクリスマス仕様にシュガーコーティングされた可愛らしいマフィン。
ちょうど家に来てくれただんなさんのお母さんにも差し上げたり、
夜小腹がすいてだんなさんとつまんだりしていたら
その日中にほどんどなくなっちゃいました。ふわふわして食べやすいんですよね。

カナダでホームステイしていた頃、木の実がぎっちり入ったずっしりマフィンをよく食べていましたがこういうタイプのもいいなあ。
翌日になるとややしっとりずっしり気味に成長しています。
地方発送となると、この状態で着くのかな。
それもいいけれど、やっぱりその日が一番美味しい♪

　　MUFFIN MUFFIN　　
　　神奈川県中郡二宮町二宮1154
　　TEL 0463-71-7537

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